《ドゥ･ショコラ(左)とフロマージュ・クリュ(右)》


本格的な秋の始まりを前に、
ブランパンのケーキケースの中も衣替え（？）が進行中！！

今週登場したのは、

「ドゥ・ショコラ」 420円
キャラメル風味のミルクチョコムースと
カカオ56％のビターチョコムース、
2つのチョコ（ドゥショコラ）が、
アーモンドの風味豊かなココア生地に
挟まれて、絶妙な味わい。

「フロマージュ・クリュ」 399円
フランス産クリームチーズを使った、
口解けの良い軽いレアチーズムース。
中に忍ばせたフランボワーズの実とジャムが
味を引き締めて、爽やかな味わいです！


今後は、栗やかぼちゃなど季節の素材を
使ったケーキが続々登場予定です。
乞うご期待を！