Blanc Pain、フランスのパンとお菓子の店
News (お知らせ)
■ ３月の営業とお休みのお知らせ
11年02月27日
ここの所急に暖かくなってきましたね。
春がそこまで・・・というフレーズがぴったり！
って感じでしょうか。
暖かくなったり、寒さがぶり返したり、
いわゆる三寒四温、そしていよいよ春本番へ、ですよね。
３月の営業とお休みのお知らせです。
■ 美味しいジャム入荷しました！
11年02月19日
｢何か（お店に置いたら素敵なもの）ないかな～？」
いつも頭の片隅でそんなことを考えていると、
ときどきピピッとアンテナ（？）に引っかかってくる
ものが・・・。
ひょんなことから出会ったこのジャムたちもそれ！
アフリカの南東に浮かぶ島、マダガスカル。
旧フランス領だったこともあり、フランス語は
公用語のひとつだし、フランス人も今だたくさん
住んでいます。 そのうちの一人、フランスから
移住したマダム、ブリジット・ビヤーディさんが
フランス貴族「デ・ラベルネッテ家」の家系に
代々伝わるレシピで、マダガスカル産の多様な
フルーツやブルボンバニラ、スパイスなどを用い、
全て手作りで作っているコンフィチュール(ジャム）、
マーマレード、チョコレートペーストなんです。
１回に少量ずつの全くの手作りだし、収穫時期に
よって異なるフルーツの品質を厳しい眼差しで見極め
ながら仕上げたそのジャムたちが、遠く離れた日本に、
ブランパンにやってきたのはまさに出会いとその奇跡
（ちょっぴり大袈裟ですが）という感じ。
ご試食もご用意していますので、お気軽にお申し付け下さい。
■ 2月といえばこれ！ 今月はショコラがいっぱいです！！
11年02月05日
2月といえば、ヴァレンタイン。
チョコの季節ですね～
1月26日から2月1日までの1週間、ＪＲ名古屋タカシマヤさんの
「アムール・デュ・ショコラ」に出店して、世界各国の有名ショコラティエの
あま～い香りに囲まれながら、パンを販売してきた私達。
今度はお店で、ショコラの香りたっぷりのパンやお菓子で
皆さんを包んじゃいますよ～！
定番&人気の商品から新作まで、こちらに紹介しきれない商品も
いっぱい！！
是非ご賞味下さいね。
