Je vous presente REX,mon fidele compagnon. Rex est un labradore male age de 5 ans, une cliente me l'a donne lorsqu'il avait que quelques semaines !
A l'age de six mois, je l'ai emmene dans une ecole de dressage pour un stage de 4 mois, a present, il ecoute assez bien, et je peux me permettre de le sortir sans laisse (Au japon, tout chien doit etre attache avec un laisse ne depassant pas 1,5 metre ) mais en tant que bon francais prechant la liberte je suis contre tout ce qui est attache, comme laisse ou ceinture de securite.

A peine franchi le seuil de la porte du deuxieme etage, l'on et surpris par la nature malgre que l'on soit au coeur de la 3eme plus grande ville japonaise, avec 2,5 million d'habitant. La boulangerie est situee en plein centre du parc de higashiyama, et je vous invite a aller faire une petite ballade avec Rex histoire de decouvrir le quartier.

Alors que les choses soit clairs ! ici chaqu'un ramasse sa merde!!! le japon etant reputer pour etre un pays propre, je dirais meme TROP propre, tout le monde ici promene sont chien avec dans la main droite la pelle est le sac plastique, pour ramasser les excrements de son cleps; c'est pas mal, surtout en centre ville, mais dans mon quartier, NON MERCI, en tant que boulanger je travail bien sur avec mes mains, donc je les reserve a la pate et non au crottes de chiens.
Donc Rex va faire ces besoin seul dans un petit coin perdu dans la montagne, et reviens soulage et moi sa m'arrange! et ca fait de l'engrais pour les plantes.



Enfin, comme vous le voyez, Rex peut aller chier tranquille sans emmerder qui que ce soit !!! et dans ce parc peu connu, je peux faire plus de 10 km (en zigzag bien sur) dans des petits chemins tres sympa ressemblant a nos chemin forestiers et ce sans rencontrer personne !
Sur le chemin du retour, un terrain de golf longue la route, un de ces terrain d'entrainement grillage comme il y en a beaucoup ici, les japonais sont tres fervent golfeur.



Pour finir, quelques maisons voisines de la boulangerie, et voila ! Tout les matin c'est mon pelerinage, mon bol d'oxigene, ma bouffe d'air pur, et dieu sait si j'en ai besoin pour supporter le stress quotidien.